25 Mai 2019
bonsoir..fête de la cerise réussie...ouf pas de pluie...le soleil est apparu en fin d'après midi ce midi
nous avons dégusté un menu vraiment savoureux au restaurant al Catala
notre petite Olga a été adorable..très très sage au resto..elle était un peu la star du jour..lol..
Pressé de foie gras et de confit de canard catalan compotée de cerises a la coriandre et sa fine brioche
Filet de dorade en millefeuille, crème de safran des aspres et sa poêlée de cerises déglacées au vinaigre de banyuls
Forêt noire à la Cérétane et son jus de cerise
enfin pour résumé vraiment une belle journée..
bonne soirée..et bonne fête des mamans à toutes les mamans qui me lisent..
demain sera une journée nature avec rando sac à dos..
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